香港釀啤酒人的使命
關於我們
每一瓶手工啤酒，都是我們對本地食材以及釀造技術的驕傲與自信，更是將手工啤酒與香港本地產物融合後，詮釋出的”新啤酒”風味。我們手工啤酒鑽研過程中，創造出各式各樣有趣的啤酒新配方，用與眾不同的手工啤酒，顛覆一般人對啤酒的印象。目標更要用新啤酒的風格，讓全世界認識香港的本土完味道。
5
年公司成立
5
售賣國家
40
不同啤酒口味
150
多間本地企業伙伴
手工啤酒遇上香港文化
「香港創業不容易。身為香港人脾氣都有點硬。只為了證明，我們在香港這塊土地，還是可以搞出自豪的東西。」
釀酒是百年事業，啤酒剛入喉的苦澀與之後回蘊的甘甜，就好比人生路上的先苦後甘，提醒著我們凡事都要盡心盡力地做好，就像釀酒時的艱辛，換來香醇的佳釀。
CraftBrew成立於2015年，抱著刻苦耐勞、不屈不撓的拼搏精神為中心，建立由香港人親手打造的啤酒風格，讓香港這個地方擁有屬於自己的味道。
其實啤酒跟音樂、藝術一樣，最後，我們都是在嚐自己的回憶。而每一次的啤酒經驗，希望酒體風味，順利地牽繫起與你共飲的人、身旁的事物跟心境。
Craft Brew致力釀出更好喝，也更具特色的精釀。也因如此，Craft Brew手工啤酒的創製，是香港精釀界最令人期待的出品。
Our Story
我們的故事
Craft Brew 不使用『任何』化學原物料，啤酒就該和黃澄澄的麥芽畫上等號，不應該有別的，香氣添加來自天然的麥芽與啤酒花，特殊調味一定採用水果原汁。香精或是焦糖色素什麼的，從不在我們的酒內出現。這就是香港人的堅持、熱情，看的到，也喝的到。
2015
Founded
四處採辦機器設備，苦心鑽研釀造工藝與酒譜，並且給自己和志同道合的香港本地年輕人一個圓夢的舞台，設立香港的手工啤釀造基地。
2017
Best Upcoming Brewery Award
廣納賢才，不斷在釀酒技術中鑽研，開拓更多不同的口味及風格，讓做出二十多款啤酒在市場上出現，公司的獲得外國獎項的肯定。
2019
Opened Overseas Market
用不同形式以生產超過40款不同的啤酒， 在一些連鎖店、酒吧、酒店，甚至遠至外國，都能找到我們的釀造啤酒。
2020
Brew Your Own Beer Project
為大眾化再踏前一步， 讓更多人能夠擁有屬於自己的手工啤， 實踐自己啤酒自己話事理念，讓夢想成真，創業再不是遙不可及的事。
Gallery
成功個案分享
香港手工啤酒廠就是機動、靈活性強，轉身轉得快，小量做三、四十箱，配合你的品牌，我們相信能打造出一分令人難忘的感覺，一支有感情的精釀手工啤酒。
